Kapadokijske delicije: tradicionalna jela
Testi kebab, manti, lokalna vina i jela iz peći… Kapadokijska kuhinja je destilat anatolijskih tradicija kroz stoljeća. Testi kebab, koji se servira tako što se zemljana posuda razbije za stolom, tanki domaći manti, saç gözlemeleri pripremljene s svježim yufkama i lokalna vina dobijena od grožđa uzgojenog u vulkanskom tlu regije, svakako treba probati. U ovom tekstu sastavili smo klasike koje svakako trebate kušati, vegetarijanske opcije, najbolje male porodične vinarije i restorane koje preporučujemo u Göremeu i Ürgüpu.